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地元・坂出中学校の職場体験生

今月、地元の坂出中学校から3人の生徒が職場体験として山吉焼肉に来てくれました。

初めての飲食店での体験にもかかわらず、彼らは積極的に接客や厨房での作業に挑戦し、一生懸命に取り組んでくれました。

お客様に笑顔で挨拶をしたり、テーブルの片付けを手伝ったりと、
少し緊張しつつも楽しみながら仕事をこなしている様子がとても頼もしかったです。

厨房では、料理の盛り付けや準備を担当し、スタッフの指導を受けながら丁寧に作業を進めていました。

その真剣な姿勢が、店舗の雰囲気をさらに明るくしてくれました。

さらに、今回の職場体験期間中には特別ランチメニューを提供し、
日替わりで「ハルビン料理ランチ」や「フィリピン料理ランチ」といった
国際色豊かなメニューをお楽しみいただきました。
これらの特別メニューは、普段の山吉焼肉のメニューとは異なる風味や食材を取り入れており、
ご来店いただいたお客様からも大変好評をいただきました。


生徒たちも、この特別メニューの提供にあたり、厨房での準備やお客様への説明を通じて、
食に触れる貴重な体験を得ることができたようです。

こうした体験を通じて、飲食店の仕事の楽しさやお客様に喜んでいただくやりがいを少しでも感じてくれたら嬉しい限りです。

今回の職場体験は、私たちスタッフにとっても新たな刺激となり、
地元の未来を担う若い世代の意欲を感じる良い機会となりました。

彼らの成長が今から楽しみで、またいつか山吉焼肉で再会できることを期待しています。

今月16日に、私事ではありますが、大変嬉しい出来事がありました。

なんと、山本社長に3人目の孫が誕生しました！

元気いっぱいの男の子で、家族全員が喜びに包まれています。
新しい命の誕生に、ますます家族の絆を深めていきたいと思います。

これからも、皆様に温かい応援をいただければ幸いです。

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